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PINSA ROMANA - Original - Doppelpack - NEU - Ohne Konservierungsstoffe

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Original "PINSA ROMANA"

Aus dem Haus Di Marco Corrado

Ofen auf 250°C vorheizen - Pinsa nach Belieben belegen - Ab in die Backröhre

Innerhalb von 5-6 Minuten genießen !

Außen kross, innen fluffig !

 

100 % Handwerkliche Herstellung

Ohne Konservierungsstoffe

Teig mit 72 Stunden Reifezeit

Inhalt: 2 vorgebackene Teigfladen mit ca.30 cm x 20 cm / Gewicht 460g

 

Herstellung und Geschichte:

Pinsa Romana, die leichte Art der italienischen Küche, 
die Mutter aller Pizzen.

Die Mischung aus Pizza und Focaccia macht die Pinsa zu einem Geschmackserlebnis!
In Italien kennt sie jeder, im Rest der Welt ist sie fast unbekannt. Wie unterscheidet sich die Pizza von der Pinsa? Der Pizza-Teig ist im Vergleich sehr dicht. Der Teig der wolkenartigen Pinsa Romana muss 72 Stunden ziehen und ist dadurch fluffiger, feiner und bekömmlicher im Geschmack als Pizzateig.

 Der Belag kann je nach Geschmack frei gewählt werden - Oder auch nur etwas Olivenöl und Gewürzsalz darüber, ebenfalls ein Genuß!

Das Mehl wird nach antiker römischer Tradition aus vier Mehlen gemischt: Sauerteig, Weizen-, Soja- und Reismehl.
 

 

 

 

Zutaten

Weizenmehl, Reismehl, Sojamehl, Weizensauerteig, Hefe, Wasser, Hefe, Salz, Olivenöl

Nährwerte pro 100g

 

Energie

985/232 kJ/kcal

Fett

1,71g

davon gesättigte Fettsäuren

0,31g

Kohlenhydrate

44,09g

davon Zucker

1,722g

Eiweiß

2,09g

Salz

0,833g
Hersteller

Di Marco Corrado SRL.

Via Montenero 1

00012 Guidonia Montecello (RM)

 

Gekühlt bei 0-4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verarbeiten.

 

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