Siberian Bavaria Kaviar Superior

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Beschreibung

SIBERIAN BAVARIA SUPERIOR CAVIAR

der einzige zugelassene Caviar-Erzeuger in Bayern

Wer bei Bayern, nur an Bier und Brotzeit denkt, der liegt falsch. Denn wir von BAVAREGOLA haben auch etwas für den weltweiten Kaviar- und Fischliebhaber zu bieten. Mit BAVARIA SUPERIOR CAVIAR Malossol , vom sibirischen Stör bieten wir für jeden Gaumen den richtigen Geschmack. Malossol steht dabei für die Art der Veredelung - leicht (Malo) gesalzen (Sol). Somit können wir feinsten Kaviar vom Stör für den genussvollen Gaumen anbieten. Getreu unserem Motto " Unsere Mission - für Deinen Genuss" stehen wir in enger Zusammenarbeit mit Hersteller Feinkost Dobler der nach strengen CITES Vorgaben der einzige Kaviar Erzeuger Bayerns ist.

Beste Qualität für Ihren Genuss!

Ein Hauch von Luxus auf dem eigenen Teller!

Bayern´s einziger Caviar-Erzeuger nach CITES-Vorgaben

Hinter dem Namen Bavaria Superior steckt die Idee von Feinkost Dobler einer frischen und regionalen Produktion im inhabergeführten Betrieb, mit Standort im nördlichen Bayern.

Alle Handgriffe, von der Aufzucht und Pflege bis hin zur Schlachtung und Weiterverarbeitung, finden im eigenen Betrieb statt. Hier ist die Fischzucht noch ein Handwerk, hinter der Leidenschaft und ein respektvoller Umgang mit den Schätzen der Natur steckt.

SIBERIAN BAVARIA SUPERIOR CAVIAR - Feinster Kaviar vom Stör

Als "Mutter der Störzucht" ist der Sibirische Stör bei Genießern bekannt und begehrt. Ein sehr zartes Korn mit ca. 2 - 2,5mm Durchmesser sorgt für eine feincremige Textur und milden Geschmack. Ein gräulicher bis schwarzer Farbton zeugt von bester Güte.

Bei unserem BAVARIA SUPERIOR CAVIAR handelt es sich ausschließlich um Kaltwasser-Kaviar. Dadurch haben die Fischeier etwa doppelt so lange Zeit bis zur Erntereife im Vergleich zu industriellen Produkten.

Diese schonende Aufzucht wirkt sich zusätzlich positiv auf die Qualität unserer Kaviarsorten aus. Malossol steht dabei für die Art der Veredelung - leicht (Malo) gesalzen (Sol). Dadurch wird die Haltbarkeit gewährleistet und dem Kaviar seine charakteristische Farbe gegeben. Darüber hinaus rundet eine leichte Salzung den Geschmack ab.

Details

Zutaten:	Störrogen (Acipenser baerii), Salz, E285 (Natriumetraborat)
Konservierungsstoffe:	Konservierungsstoffe: Salz, E285 (Natriumtetraborat)
Allergen:	Fisch
Hersteller:	Feinkost Dobler GmbH, Geisleithen 10, 95703 Plößberg DE BY 30642 EG
Herkunft:	Aquakultur Bayern

Zulassung:	nach CITES-Vorgaben
Lagerung:	Bei -2°C bis +2°C
Mindesthaltbarkeit:	8 Wochen ab Lieferung bei +/- 2°C
Haltbarkeit nach dem Öffnen:	maximal 3 Tage im Kühlschrank

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