Südtiroler Präsentkorb - 7 Spezialitäten - Purer Genuss aus Südtirol

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Südtiroler Präsentkorb "Die 7er Genussbox"

Südtiroler Spezialitäten in der edlen Geschenkkiste

7er Box

7 Spezialitäten aus Südtirol in der geflammten Holzkiste - Hol dir den Genuss des Urlaubs nach Hause

Getreu unserem Motto "Unsere Mission - für Deinen Genuss" bietet die Geschenkekiste eine Auswahl an klassischen, originalen Südtiroler Spezialitäten. Vom berühmten Speck, dem mageren Schinken, der herzhaften Salami bis hin zum würzigen Käse von Viktor Kofler aus Lana, ist in der Kiste alles enthalten was das Herz eines jeden Südtirol Begeisterten begehrt. Abgerundet wird die Geschenkekiste mit dem knackigen Südtiroler Schüttelbrot der Bäckerei Trenker. Die handgemachte, geflammte Holzkiste verleiht dem Ganzen noch einen rustikal Look. Das Geschenkset eignet sich perfekt zum verschenken an Südtirol Liebhaber oder an alle Feinschmecker.

Gerne übermitteln wir Ihre Glückwünsche mit Ihren Individuellen Grüßen!

 

 

Genießen wie auf der Speckhütte....in den eigenen 4 Wänden

Speckplatte

 

 

Folgende original Südtiroler Köstlichkeiten sind in der Kiste enthalten 


1/6 Hamme Speck
Ein 400g Stück von Viktor Koflers traditionell hergestelltem 6 Monate gereiften Speck. Gefertigt nach traditionellem Rezept in der hauseigenen Fertigung wird er über Buchenholz geräuchert und erhält so sein einzigartiges Aroma. Ohne Gluten-Laktose

1/8 Laib Bauernkäse würzig
Das Stück mit 200g des würzigen Bauernkäse besticht durch seinen milden Geschmack. Hergestellt aus gentechnikfreier Frischmilch von heimischen Bergbauernhöfen aus Lana.

Südtiroler Haussalami
Das 220g Stück wird nach traditioneller Rezeptur in Lana von Viktor Kofler hergestellt. Die Salame della Casa überzeugt ohne Glutamate, Phosphate und künstliche Aromen mit viel Geschmack und Biss.

Schweinefilet geräuchert
100g mild geräuchertes Schweinefilet. Fleisch aus artgerechter Haltung, mit feinen Bergkräutern, Salz und Pfeffer gewürzt, über Buchenholz mild geräuchert und an der frischen Bergluft gut 22 Wochen gereift.


Bergschinken/Alpenkräuter
Der 180g Bergschinken oder Alpenkräuter ist besonders mager und wird mit feinen Bergkräutern, Salz und Pfeffer gewürzt, sowie über Buchenholz mild geräuchert. Das reifen in der frischen Südtiroler Bergluft verleiht Viktor Koflers Schinken seinen authentischen Charakter und seinen unvergleichlichen Geschmack. Ohne Gluten und Laktose

Kaminwurzen Klassik/Pikant
Nach raffinierten Rezepturen gefertigt, mit frischesten Rohwaren und heimischen Gewürzen hergestellt ist die Kaminwurzen die bekannteste Salami Südtirols. Viktor Koflers 180g dreier Kaminwurzen, in den Geschmacksrichtungen "Klassik" oder "Pikant" dürfen bei keiner Südtiroler Jause fehlen.

Südtiroler Schüttelbrot
Das original Südtiroler Schüttelbrot der Bäckerei Trenker trägt zu Recht die Bezeichnung "von Hand gemacht". Denn dieses traditionelle Produkt aus Roggenteig mit natürlichen Gewürzen wird nach etwa drei Viertel der Gärzeit vom Bäcker auf einer Holzplatte geschüttelt. Das Endprodukt besteht nur aus knuspriger Kruste.

 

 

 

Das Traditionshaus - Viktor Kofler aus Lana Südtirol - Drei Generationen, eine Passion

Kofler

Unser traditioneller Speck aus dem Hause Viktor Kofler das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur ausgewählte Produkte erhalten, die den strengen Auflagen und Kriterien gerecht werden. Der Speck muss dabei nach traditioneller Methode aus dem Schlegel hergestellt werden. Im regelmäßigen Turnus wird die Einhaltung dieser Qualitätsansprüche vom Südtiroler Speckkonsortium geprüft. Die über Generationen geführten Rezepturen in Kombination mit modernen Verarbeitungstechniken machen die Marke Viktor Kofler aus und ihre Produkte unverkennbar. Zur Verarbeitung kommt nur ausgewähltes Fleisch aus artgerechter Haltung. Dieses wird mit Salz, Pfeffer und feinen Bergkräutern gewürzt und nach dem Räucherprozess in der frischen Bergluft mehrere Wochen gereift.

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