Südtiroler Speck

Typisch Speck, typisch Südtirol

KEINE FRAGE: DER SPECK GEHÖRT ZU SÜDTIROL WIE DIE BERGE, DIE ÄPFEL, DER WEIN. EINZIGARTIG IN HERSTELLUNG UND GESCHMACK, IST DER MILD GERÄUCHERTE, LUFTGETROCKNETE SÜDTIROLER SPECK FEINSCHMECKERN IN ALLER WELT EIN BEGRIFF.

Doch nicht jeder Speck aus Südtirol ist auch ein echter "Südtiroler Speck". Was ihn dazu macht? Ganz einfach - und doch nicht leicht: strenger Richtlinien und Kontrollen, beste Zutaten, eine lange Tradition, das besondere Klima.

Und die Liebe der Menschen zu Ihrem Produkt. 


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Speck aus Südtirol - 1,166 kg - 1/4 Hamme

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Alpenkräuterschinken - 0,164 kg - Speck di Montagna Fiori Alpine

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Bresaola - 0,398 kg - Rindfleisch mild geräuchert und gereift

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Speck aus Südtirol 4,470 kg - Ganze Hamme 6 Monate gereift - Viktor Kofler

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Speck aus Lana/Südtirol - 1,914 kg - 1/2 Hamme 6 Monate gereift

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Speck aus Südtirol - 1,0 kg - 1/4 Hamme

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Kaiserspeck - 0,228 kg - 1/3 Stück - Fiocco

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Coppa - 0,378 kg - Schweinehals

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Schweinefilet aus Südtirol - 0,190 kg - Stück - Mild geräuchert/Luftgereift - Filetto di maiale

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Neu Speck aus Lana / Südtirol - 1,248 kg - 1/4 Hamme "AKTION"

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Lardo - 0,180kg - Salzspeck aromatisiert - Lardo aromatizzato

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Saitenspeck - 0,504 kg - Brotzeitspeck

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Pancetta - 0,404 kg - Bauchspeck

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Speck aus Südtirol - 0,500 kg - 1/6 Hamme

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Speck geschnitten aus Südtirol - 100g - Hauchdünn aufgeschnitten

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Neu Speck aus Südtirol 4,61 kg - Alpenspeck - Lana/Südtirol - Viktor Kofler

 

 

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Neu Pancetta - 1,588 kg - 1/2 Bauchspeck

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Neu Pancetta aus Südtirol - 3,188 kg - Ganze Hamme Bauchspeck XXL

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