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Stollen - "Der Einpfünder" - 500g

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Stollen aus dem Steinbackofen 500g

Nach alter Rezeptur und der Erfahrung aus 62 Jahren Bäckerhandwerk, mit feinsten Zutaten per Hand gefertigt.

Nur die besten Zutaten verleihen dem Stollen aus der Traditionsbäckerei Eheim (Schwarzenbach/Saale) seinen einzigartigen Geschmack.

Hier wid noch handwerklich gebacken und das merkt man dem Stollen mit dem ersten Biss bereits an. Sofort entfaltet sich der ausgewogene Geschmack aller Zutaten. Ob Mandel, Sultaninen oder Rum, nur die besten Zutaten erhalten die Chance, von Hand, in den Teig eingebettet zu werden. Die reichlich eingebrachte Markenbutter dient dabei als idealer Geschmacksträger aller Komponenten.

Nach der entsprechenden Ruhephase wird der Stollen behutsam im Steinbackofen gebacken. 

Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Butterreinfett, Butter, Wasser, Mandeln(süß), Zitronat, Orangeat, Ei, Hefe, Rum, Vollmilchpulver, Salz, Aroma Dekor: Butterreinfett, Puderzucker

Kann Spuren von Halsnüssen enthalten.

Bei Lagerung zwischen 10-15 Grad mindestens 16 Wochen haltbar.

Nährwerte (durchschnittlich pro 100g)

Energie:
2154 kJ/515 kcal
Fett:
26 g
davon gesättigte Fettsäuren:
12 g
Kohlenhydrate:
60 g
davon Zucker:
33 g
Ballaststoffe:
0 g
Eiweiß:
8 g
Salz:
0.33 g

 

 

 

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